Полезные свойства земляники лесной

Нет ничего лучше поедания полезных ягод, а если они при этом и очень вкусные, то это двойное удовольствие. Знание полезных свойств земляники лесной еще сильнее разбудит желание кушать ее как можно чаще. Эта ягода раньше остальных спешит порадовать всех своим присутствием в лесу. Множество полезных кислот содержится не только в ягодах, но и в листьях. По количеству кальция и железа лесная земляника опережает яблоки и сливы.

Полезные свойства земляники лесной

• Чем полезна лесная земляника при профилактике гиповитаминоза знают любители витаминов С, РР, провитамина А, а также группы витаминов В.
• Содержание фолиевой кислоты уместно будет при малокровии.
• Плоды земляники обеспечивают улучшение сердечнососудистой системы, укрепляя ее стенки.
• В случае гипертонии рекомендуется употребление лесной ягоды.
• Не зря землянику считают лучшим поливитаминным средством. При постоянном употреблении улучшается обмен веществ, прослеживается укрепление всего организма.
• Ягоды лесной земляники очень универсальны в своих полезных свойствах. Помогают при гастрите, проблемах с печенью, могут выступать в качестве диетического продукта при желчнокаменной болезни. Как применять лесную землянику с пользой можно узнать, прочитав несколько рецептов.
• Настой земляники хорошо успокаивает воспаление горла. Ее сок активно используется при обработке небольших ран, удалении угрей.

Когда лучше собирать землянику?

Сбор земляники лучше производить в сухую погоду в раннее время утром или вечером, как только сошла роса. Стоит избежать смятия ягод при транспортировке или пересыпании из одной тары в другую. Поднимать упавшую землянику не рекомендуется, лучше собрать новую. Особо важно помнить, что после мытья ягоды должны быть как можно скорее использованы, т.к. быстро могут испортиться. В холодильнике возможно хранение не более 3 дней.

Интересный момент, листья земляники в 5 раз более насыщенны витамином С, чем сам плод. Настой из листьев необычайно полезен при упадке сил. Сами распаренные листья очень ускорят заживление гноящейся раны.

При сборе лесной земляники для лечебных целей стоит учитывать следующее:

• Погода должна быть сухой;
• Сбор проводить в период цветения ягоды.
• С помощью ножниц срезаются листочки, сушатся на открытой местности в тени.

При всех полезных свойствах лесной ягоды, к сожалению, есть и противопоказания. Возможная аллергическая реакция доставит не мало хлопот, в случае которой стоит немедленно обратиться к врачу.