Логотип сайта Домашняя медицина
Домашняя медицина

Лечение народными средствами, в домашних условиях

  • Беременность и лактация
  • Питание
    • Диеты
    • Вегетарианство
    • Полезные рецепты
    • Полезные свойства продуктов
  • Красота
    • Уход за волосами
    • Уход за кожей лица
    • Уход за телом
    • Омолаживающие процедуры
    • Очищение организма
  • Похудение
    • Процедуры для похудения
    • Средства для похудения
    • Упражнения для похудения
    • Лечебная гимнастика
    • Бодифлекс
    • Фитнес
    • Танцы
    • Йога
  • Детское здоровье
    • Питание ребенка
    • Массаж для детей
  • Симптомы
  • Болезни
    • Болезни глаз
    • Болезни желчного пузыря
    • Болезни печени
    • Бронхо-легочные заболевания
    • Гипертония и гипотония
    • Головные боли
    • Детские болезни
    • Диабет
    • Желудочно-кишечные болезни
    • Женские заболевания
    • Мужские заболевания
    • Заболевание суставов
    • Заболевания вен и сосудов
    • Заболевания дыхательной системы
    • Заболевания зубов и десен
    • Заболевания крови
    • Заболевания поджелудочной железы
    • Заболевания позвоночника
    • Заболевания почек
    • Иммунная система
    • Кожные заболевания
    • Нервные заболевания
    • Простудные заболевания
    • Рак, полипы и опухоли
    • Сердечные болезни
    • Травмы, ожоги и ранения
    • Ухо-горло-нос
  1. Главная
  2. »
  3. Здоровое питание
  4. »
  5. Полезные свойства продуктов

Миндальный орех: полезные свойства

6.12.2014 Любовь Бриман

Последнее обновление: 04.10.2019

Это давно вошло в привычку – называть миндаль орехом, хоть природа его происхождения несколько другая. Он относится к роду сливовых и считается косточковым плодом. Правда, это уточнение никак не влияет на его удивительные качества и изумительный вкус.

Содержание

  • 1 Миндальный орех: полезные свойства
      • 1.0.1 Из чего состоит миндаль?
    • 1.1 Кому необходим миндаль
    • 1.2 Правила употребления миндаля
    • 1.3 Рецепты из миндаля. Салатики с орешками

Миндальный орех: полезные свойства

54

Миндальные орехи, полезные свойства которых известны издавна, делят на два типа: горькие и сладкие. Горькие используют, в основном, для приготовления масла, а сладкие – это и праздник для желудка (если употреблять их в умеренных количествах), и щит от многих заболеваний.

Но сначала поговорим, за что люди обожают этот «не ореховый орех».
Ну, кто из сладкоежек откажется от торта или пирожного с миндалем? Кто воздержится от соблазна купить пакетик свежего миндаля в супермаркете?
Этот орешек с его приятным вкусом любят все. Или почти все.

Даже горький миндаль отдает свой аромат множеству продуктов: от ликеров до кондитерских изделий.
Если миндальные печенье, халва, шоколадные батончики покажутся вам слишком уж калорийными, то любимец-миндаль вы сможете найти в полезных и вполне приемлемых для красоты вашей фигуры мюслях.
Для правильного завтрака миндальные орешки – как раз то, что нужно.

Из чего состоит миндаль?

В таблице, приведенной ниже, указываем состав, калорийность и пищевую ценность миндаля из расчета на 30г орешков. 02

Состав этого замечательного природного продукта уже и сам является чистой подсказкой, чем полезен миндаль.

  • Витамины группы В:

благодаря им обменные процессы в организме идут своим чередом и без сбоев, рост волос и ногтей, состояние кожи и зубов, обновление клеток – все эти процессы «возглавляет» витамин В.

  • Витамин Е:

непримиримый борец со свободными радикалами. Благодаря его наличию в составе миндаля, орешки можно отнести к профилактическим продуктам, способствующим предотвращению опухолевых заболеваний.

53

 

  • Натрий, магний,сера, калий, фосфор:

вещества, стабилизирующие работу организма. Наибольшую пользу приносят сердечно-сосудистой системе.

  • Рибофлаин, биотин, тиамин, фолиевая и пантотеновая кислоты:

незаменимы для заядлых курильщиков – снижают негативное воздействие никотина на организм. Если вы никак не можете избавиться от этой пагубной привычки, то возьмите за правило «закусывать» сигареты миндалем.

Миндаль – продукт с высокой калорийностью, поэтому некоторые диетологи советуют употреблять не более 2 орешков в сутки.

Миндаль и профилактика болезней

Как очищающее организм средство миндаль использовали издавна у него на родине – в странах Средней Азии. Кроме того, тамошние лекари приписывали его как вспомогательное средство при многих болезнях.
А кому нужно употреблять миндаль в современном мире и с какой целью? Давайте разберемся.

Кому необходим миндаль

55

Профилактика болезней, как известно, и есть самым надежным средством от них. А миндаль при грамотном его употреблении может стать незаменимым помощником в предотвращении самых коварных заболеваний.

Никто не застрахован от инфаркта, от старческого слабоумия, от развития хронических болезней, повод для появления которых возник из-за банального гриппа. Избавит от таких невеселых перспектив маленький миндаль, активные вещества которого отлично препятствуют всем этим хворям.

Рецепт избавления от них довольно прост – несколько орешков ежедневно.
Кроме борьбы с целым списком вышеназванных устрашающих болезней, миндаль способен стать вашим незаменимым помощником в случае, если необходимо активировать мозговую деятельность или устранить измучившую организм бессонницу.

Правила употребления миндаля

Миндаль – не лекарство, но определенные правила его употребления все же существуют. На то, как употреблять миндаль, не единожды обращали внимание своих пациентов Гиппократ и Авиценна.

Человеческий организм – очень сложная система, главное в которой – баланс. Так вот, чтобы его не нарушить чрезмерностью полезных витаминов и микроэлементов и не перевести их тем самым в разряд вредных, дозировка даже такой вкуснятины как миндаль – обязательна!

В предыдущих разделах мы уже упомянули оптимальную суточную норму миндаля – два орешка. Конечно же, мало кто на этом останавливается! Поэтому оглашаем допустимый максимум – четыре-пять орехов, иначе может взбунтоваться желудок, для которого миндаль слишком тяжелый продукт.

Рецепты из миндаля. Салатики с орешками

Чтобы извлечь из миндаля максимальную пользу для фигуры и организма в целом, а для души – удовольствие, кушать его нужно аккуратно. У нас в запасе есть замечательные рецепты из миндаля. Все – салаты. Необычайно полезные, вкусные и оригинальные.

Андалузский салат

Ингредиенты: 56

1 вареное филе курицы, 1 красная луковица, 1-2 вареных картофелины, 1 яблоко, 1 апельсин, пол-лимона, 50 г миндаля, 1-2 ст. л рубленой петрушки, 1 ст. л оливкового масла, 2 ст. л апельсинового сока, черный молотый перец.

Приготовление:

Филе нарежьте тонкими пластинами, картофель – ломтиками, а яблоко – кубиками. Яблочные кубики сбрызните лимонным соком.
Апельсин очистите и разделите на дольки.
Миндаль подсушите на сковороде, а затем порубите (крупно).
Из зелени петрушки, оливкового масла, апельсинового сока и перца сделайте заправку.
Ингредиенты смешайте и залейте заправкой.

Салат «Господин мандарин»

57Ингредиенты:

2 мандарина, 40 г миндаля, 2 ст. л оливкового масла, листья салата и зелень сельдерея (по вкусу), половина лимона, соль, черный перец.

Приготовление:

Ошпаренный миндаль, очистите от пленки, растолките и поджарьте на сухой сковороде.
Мандарины разделите на дольки и очень тщательно освободите от пленок (не просто от белых волокон, но и от пленок – это обязательно).
Выложите «голенькие» дольки на салат, посыпьте миндалем и полейте заправкой из лимона, перца, соли и оливкового масла.
Перед подачей украсьте зеленью сельдерея.

 

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Лечение миндалин народными средствами
  • Деготь в народной медицине
  • 10 способов, как избавиться от фригидности у женщин: народные средства
  • Как избавиться от веснушек быстро и навсегда в домашних условиях
Любовь Бриман
Семейный врач-педиатр. Закончила в 2011 г. Новосибирский государственный медицинский университет. После чего 2 года была в ординатуре. Прошла первичную подготовку по специальности «Общая врачебная практика».
Показать больше публикаций
Логотип сайта Домашняя медицина

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Политика конфиденциальности

  • Лечебные растения
  • Аптека на подоконнике
  • Лечение медом
  • Ароматерапия
  • Народная медицина
© 2021 ~ Домашняя медицина ~ Лечение народными средствами, в домашних условиях ~