Кедровые орехи: лечебные свойства

Последнее обновление: 08.10.2019

Одним из самых загадочных деревьев на Земле, бесспорно, является хвойное дерево – сибирский кедр. Жить он может около тысячи лет! И, примерно с полувекового возраста, начинает плодоносить, принося орехи примерно раз в три года, или раз в пять лет. Именно кедровые орехи считаются уникальнейшим продуктом.

Очень трудно найти продукт, который можно было бы сравнивать с кедровым орехом по сбалансированности витаминов, микро-и макроэлементов, различных кислот и жиров. О том, что кедровые орехи – это ценный и полезный продукт, человек узнал, наблюдая за животным миром. Так, травоядные животные, которые питаются кедровыми орешками, почти не страдают заболеваниями кожи или суставов, их мех становится более блестящим и густым.

Кедровые орехи: лечебные свойства

Итак, в чем же польза кедровых орехов для человека? В чем состоят их целебные свойства? Кедровые орехи удивительны по своему составу. Они содержат в себе почти все витамины группы В, а также витамины А, Е и Р. Именно они «ответственны» за нормальную жизнедеятельность всего организма.

Кроме того, содержащийся в кедровом орехе белок также необычайно полезен. В него входит большое количество незаменимых аминокислот (тех, которые человек должен получать с пищей, так как организм их не производит).

В орешках содержится много микро- и макроэлементов, железа, фосфора, марганца, никеля, йода и многих других. Скорлупа кедрового ореха и его жмых (та часть, которая остается после получения  масла холодным отжимом) приносят организму исключительную пользу.

Они содержат массу клетчатки, которая помогает при расстройствах пищеварения, а также дубильные вещества, которые помогут при кожных язвах и любых кровотечениях. Помогают кедровые орешки при переутомлении, во время восстановления после болезни, при заболеваниях рта и горла, как общеукрепляющее средство.

Кому нельзя употреблять кедровые орехи?

Противопоказаний к употреблению кедровых орехов почти нет. Единственные случаи, когда от кедровых орешков лучше отказаться – аллергия на этот продукт (что, на самом деле, бывает крайне редко, так как сибирский кедр растет в экологически чистой зоне) и детский возраст до 4-5 лет.

Дело в том, что маленький ребенок, по недосмотру взрослых, может поместить орех в свои дыхательные пути так, что самостоятельно извлечь его не получится. И если вовремя не обратиться за медицинской помощью – результат может быть плачевным. Поэтому, во избежание таких ситуаций, малышам лучше не грызть кедровые орешки.

Кедровые орешки, кроме всего прочего – еще и очень калорийный продукт. Если употреблять их разумно – по 10-20 граммов в день, то они усиливают обмен веществ, что способствует похудению. Но если систематически превышать дозу – то могут возникнуть проблемы с лишним весом.

Кедровые орехи лучше всего употреблять свежими – сырыми или калеными. Это принесет наибольшую пользу организму. Однако есть несколько народных рецептов для лечения различных заболеваний.

Полезные рецепты из кедровых орехов

1. При заболеваниях рта и горла

Скорлупки, а также жмых орехов используют в виде отвара (1 часть сырья и 2 части воды) в качестве полоскания при ангине, стоматите или любых других заболеваниях рта и горла.

2. При кровотечениях 

Настой скорлупок кедровых орешков (20 граммов скорлупы залить полулитром воды, перемешать) полезно пить для очищения крови, а также различных кровотечениях.

3. При кожных заболеваниях

Если размолоть кедровые орехи вместе со скорлупой и добавить небольшое количество воды (до кашицеобразного состояния) – эту кашицу можно употреблять как наружное средство для лечения кожных заболеваний и гнойников.