Логотип сайта Домашняя медицина
Домашняя медицина

Лечение народными средствами, в домашних условиях

  • Беременность и лактация
  • Питание
    • Диеты
    • Вегетарианство
    • Полезные рецепты
    • Полезные свойства продуктов
  • Красота
    • Уход за волосами
    • Уход за кожей лица
    • Уход за телом
    • Омолаживающие процедуры
    • Очищение организма
  • Похудение
    • Процедуры для похудения
    • Средства для похудения
    • Упражнения для похудения
    • Лечебная гимнастика
    • Бодифлекс
    • Фитнес
    • Танцы
    • Йога
  • Детское здоровье
    • Питание ребенка
    • Массаж для детей
  • Симптомы
  • Болезни
    • Болезни глаз
    • Болезни желчного пузыря
    • Болезни печени
    • Бронхо-легочные заболевания
    • Гипертония и гипотония
    • Головные боли
    • Детские болезни
    • Диабет
    • Желудочно-кишечные болезни
    • Женские заболевания
    • Мужские заболевания
    • Заболевание суставов
    • Заболевания вен и сосудов
    • Заболевания дыхательной системы
    • Заболевания зубов и десен
    • Заболевания крови
    • Заболевания поджелудочной железы
    • Заболевания позвоночника
    • Заболевания почек
    • Иммунная система
    • Кожные заболевания
    • Нервные заболевания
    • Простудные заболевания
    • Рак, полипы и опухоли
    • Сердечные болезни
    • Травмы, ожоги и ранения
    • Ухо-горло-нос
  1. Главная
  2. »
  3. Здоровое питание
  4. »
  5. Полезные свойства продуктов

Цукаты: полезные свойства, рецепты

7.12.2014 Любовь Бриман

Последнее обновление: 04.10.2019

Существует распространённое заблуждение, что всё вкусное, как правило, неполезно, всё полезное – невкусно. Это совершенно неверно! Полезное очень часто бывает не только вкусным, но и даже очень вкусным. Самый яркий пример этого – цукаты, которые иногда называют сухим вареньем.

Содержание

  • 1 Цукаты: полезные свойства. Чем полезны цукаты?
    • 1.1 Кому нужно употреблять цукаты?
      • 1.1.1 Как правильно употреблять цукаты
    • 1.2 Рецепты с цукатами

Цукаты: полезные свойства. Чем полезны цукаты?

62Нельзя сказать вообще, чем полезны цукаты, так как польза их обусловлена тем, из каких именно фруктов они приготовлены. Поэтому при выборе цукатов, ориентируйтесь на состав и пользу для вас конкретного фрукта. Хотя витамина С в вываренных фруктах остаётся немного, зато цукаты содержат концентрированное количество необходимых для организма минеральных элементов.

Практически все виды цукатов содержат много калия, необходимого для нормальной работы сердца.

  • Кальций и фосфор

Помогут укрепить костную систему и суставы.

  • Цинк

Добавит красоту и эластичность коже, крепость и шелковистость волосам.

  • Железо

Его особенно много в цукатах из яблок и абрикосов, является основным борцом с анемией, за здоровье крови.

  • Магний

Нужен и для крови, и для сердца, и для всей кровеносной системы.

Но содержание некоторых витаминов, которые не разрушаются при термической обработке, в цукатах становится даже выше, чем в исходном продукте. Так, очень много в них содержится витамина А и витаминов В.

И, конечно же, в полной мере остаются в цукатах необходимые для здорового процесса пищеварения пищевые волокна, став при этом немного нежнее.

Кому нужно употреблять цукаты?

Если сказать коротко – всем. Противопоказаний к употреблению цукатов нет, есть лишь небольшие ограничения, связанные с довольно высоким содержанием в них сахаров. 63

  • Дети

А если более конкретно, то цукаты очень полезны детям. Цукаты могут с успехом заменить бесполезные сладости, к которым так тянутся дети. Кроме этого, детям больше, чем взрослым необходимо повышенное употребление минеральных веществ, которыми так богаты цукаты, ведь у них организм активно растёт. Ему постоянно нужен строительный материал.

  • Выздоравливающие и пожилые люди

Необходимы они и тем, у кого возникла повышенная потребность в витаминах и минералах: выздоравливающие, ведущие активный образ жизни, пожилые люди, да и все мы, неизбалованные свежими фруктами в зимний период.

  • Люди, сидящие на диете

Настоящей палочкой-выручалочкой могут стать цукаты и для желающих похудеть. Высокое содержание в них сахара компенсируется их высокой насыщающей способностью. Съеденный после приёма пищи ломтик цуката много калорий не добавит, но даст приятное чувство сытости, снабдив, при этом организм витаминами и минералами. Причём, из всех сладостей, цукаты содержат наименьшее количество калорий. Их калорийность редко превышает 200ккал на 100г, а у шоколада, для сравнения, она превышает 500ккал.

Как правильно употреблять цукаты

Сладость цукатов объясняет главные особенности их употреблении. Надо запомнить, что цукаты – десерт, а не основное блюдо. Польза от них будет лишь в том случае, если их употреблять и в меру, и своевременно.
Нежелательно есть цукаты незадолго перед основным приёмом пищи, особенно это правило касается детей, чтобы потом не пропал аппетит. Самым лучшим будет, съесть кусочек или несколько кусочков цукатов после еды. И вкусно, и полезно.
Находят применение цукаты и как дополнения к блюдам. Например, многие кондитерские изделия украшаются цукатами или же цукаты входят в их состав.

Рецепты с цукатами

Добавлять цукаты можно практически в любое сладкое блюдо: торты, пирожные, булочки, печенье, пирожки. Наиболее гармонично и полезно добавлять цукаты в блюда из творога. 64

  • Сырники с цукатами

На полкило творога добавляется яйцо, 2-3 ложки муки, ложка сахара, немного соли и 50г цукатов. Всё это перемешивается, формируется, обваливается в муке и жарится на растительном масле.

  • Рогалики с цукатами

В растопленное масло (250г) высыпают последовательно сахар (2-3 ложки), яйцо, муку (2 стакана), щепоть соды. Вымешивается. Раскатывается. Режется на треугольники. У основания каждого кладутся цукаты – и заворачиваем. Можно выпекать.

 

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Полезные свойства халвы. Делаем полезную халву в домашних условиях
  • Сырники из творога: диетические рецепты
  • Диетические запеканки без муки и манки: рецепты с фото
  • Диетические блюда в духовке: рецепты с фото
Любовь Бриман
Семейный врач-педиатр. Закончила в 2011 г. Новосибирский государственный медицинский университет. После чего 2 года была в ординатуре. Прошла первичную подготовку по специальности «Общая врачебная практика».
Показать больше публикаций
Логотип сайта Домашняя медицина

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Политика конфиденциальности

  • Лечебные растения
  • Аптека на подоконнике
  • Лечение медом
  • Ароматерапия
  • Народная медицина
© 2021 ~ Домашняя медицина ~ Лечение народными средствами, в домашних условиях ~