Легкий ужин для похудения: рецепты

Для всех людей, которые соблюдают диету, особенно актуальным всегда остается вопрос – «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?». Но оказывается, что важно не только (и не столько) «что» съесть, важно также ответить на вопрос – «когда?». С детства все мы знаем, что утренний прием пищи, то есть завтрак, желательно есть самому, а вот ужин лучше всего уступить своему врагу. Но это немного не так.

Чем важен ужин?

Для правильного похудения важны все приемы пищи. Завтрак заряжает энергией на целый день, а значит, продукты для него должны быть подобраны соответственно. Но оставлять себя без ужина не годится. Этот вечерний прием пищи тоже очень важен в деле борьбы за стройную фигуру и привлекательные формы. Более того, именно наличие в меню ужина в конечном итоге оказывается решающим фактором для похудения. Дело в том, что если отказываться от вечернего приема пищи, то худеющему человеку придется голодать примерно по 15-16 часов в сутки. И в этом случае пищеварение нарушается, обмен веществ существенно замедляется. А ведь быстрый обмен веществ – главный помощник в похудении! Кроме того, если принимать пищу два раза в день, то порции неизбежно получатся большими. Но ведь всем известно, что желающие похудеть должны кушать дробно, то есть часто и маленькими порциями. Итак, мы определились с тем, что ужин не только желателен, но и совершенно обязателен для тех, кто соблюдает определенную диету.

Когда нужно ужинать?

Когда он должен происходить? Существует распространенное мнение, что после шести есть нельзя, но это скорее неправда. На самом деле все зависит от того, во сколько худеющий человек соберется ложиться спать. Ужинать лучше всего за 3-2,5 часа до сна, чтобы пища успела благополучно покинуть желудок. В этом случае, даже если будет возникать чувство голода, оно придется как раз на часы сна, и это существенно снизит шансы ночного опустошения холодильника. И, конечно же, ужин для похудения должен быть легким. Что это значит? А это значит – низкокалорийным, нежирным, правильно приготовленным и без сладостей к чаю.

Какие блюда на ужин помогут похудеть?

Для начала следует запомнить, что крахмал на ужин строго противопоказан. Дело в том, что он не принесет организму совершенно никакой пользы, только лишние килограммы и связанные с ними плохое настроение. Ужин должен состоять в основном из овощей – любых, кроме картофеля и свеклы. Овощи содержат много грубых пищевых волокон, которые вызывают чувство насыщения и помогают улучшить пищеварение. Иногда, несколько раз в неделю, можно позволить себе добавить к овощам немного нежирной морской или речной рыбы или диетического куриного мяса. К ужину можно добавлять молочные продукты минимальной жирности или вовсе обезжиренные – йогурт, сыр или творог. А вот фрукты в качестве вечернего приема пищи менее предпочтительны В них содержится фруктовый сахар, который является углеводом.

Легкий ужин для похудения: рецепты

1. Паровой омлет с сельдереем

Два куриных яйца (или только яичные белки) хорошенько взбить с щепоткой соли, добавить немного молока и любой зелени. Готовить на пару. За 5 минут до готовности добавить в блюдо мелко нарезанные стебли сельдерея и кусочек сыра.

2. Креветки в лимонном соке с гарниром из овощей

Креветки отварить в течение пяти минут, полить соком половинки лимона. Параллельно на пару приготовить гарнир из брокколи, цветной и брюссельской капусты в равных пропорциях. Специй в ужин лучше не добавлять.

3. Быстрый суп из томатов

Отварить морковь (в сезон можно брать и свежую), смешать ее с зеленью, солью и несколькими крупными томатами. При необходимости немного разбавить кипятком.

Читайте также:

Диетический омлет: рецепты. Как готовить диетический омлет?

Салаты диетические из куриной грудки

Супчики для похудения: рецепты

Диетические низкокалорийные блюда: рецепты