Логотип сайта Домашняя медицина
Домашняя медицина

Лечение народными средствами, в домашних условиях

  • Беременность и лактация
  • Питание
    • Диеты
    • Вегетарианство
    • Полезные рецепты
    • Полезные свойства продуктов
  • Красота
    • Уход за волосами
    • Уход за кожей лица
    • Уход за телом
    • Омолаживающие процедуры
    • Очищение организма
  • Похудение
    • Процедуры для похудения
    • Средства для похудения
    • Упражнения для похудения
    • Лечебная гимнастика
    • Бодифлекс
    • Фитнес
    • Танцы
    • Йога
  • Детское здоровье
    • Питание ребенка
    • Массаж для детей
  • Симптомы
  • Болезни
    • Болезни глаз
    • Болезни желчного пузыря
    • Болезни печени
    • Бронхо-легочные заболевания
    • Гипертония и гипотония
    • Головные боли
    • Детские болезни
    • Диабет
    • Желудочно-кишечные болезни
    • Женские заболевания
    • Мужские заболевания
    • Заболевание суставов
    • Заболевания вен и сосудов
    • Заболевания дыхательной системы
    • Заболевания зубов и десен
    • Заболевания крови
    • Заболевания поджелудочной железы
    • Заболевания позвоночника
    • Заболевания почек
    • Иммунная система
    • Кожные заболевания
    • Нервные заболевания
    • Простудные заболевания
    • Рак, полипы и опухоли
    • Сердечные болезни
    • Травмы, ожоги и ранения
    • Ухо-горло-нос
  1. Главная
  2. »
  3. Здоровое питание
  4. »
  5. Полезные рецепты

Диетические сладости: рецепты с фото в домашних условиях

6.03.2015 Любовь Бриман

Последнее обновление: 06.10.2019

58Из-за того, что большинство сладостей готовится из ингредиентов с высокой пищевой ценностью – масло, сахар, сметана, мука, шоколад, десерты не причисляют к диетическим блюдам. Но благодаря правильно подобранным продуктам, человек, придерживающийся здорового питания, может подобрать на свой вкус как минимум 10 рецептов диетических сладостей в домашних условиях. К такого рода десертам относят: запеченные фрукты, пирог, печенье, чизкейк, пудинг, мороженое, блинчики, суфле или мармелад.

Диетические сладости: рецепты с фото в домашних условиях

  • Яблочный пирог

Эта диетическая выпечка станет отличным вариантом первого или второго завтрака, а также десертом, которым можно полакомиться и в перерывах между приемами пищи. Без вреда для фигуры в пирог перед запеканием для сладости можно добавить чайную ложку меда.

— Хлопья овсяные – 3 ст. л. 59
— Мука грубого помола – 1 ч. л.
— Яблоко – 1 шт.
— Сода – 1 щепотка
— Яичные белки – 2 шт.
— Кефир (0%) – 100 мл
— Клетчатка – 2 ч. л.
— Орехи грецкие – по вкусу.

Овсяные хлопья измельчают в блендере. В отдельную посуду просеивают муку и соду, всыпают измельченные хлопья, тщательно размешивают массу. Яичные белки взбивают с кефиром, вливают в подготовленную сухую массу, перемешивают. Добавляют клетчатку. Дают тесту настояться при комнатной температуре на протяжении десяти минут. Этого времени будет достаточно для того чтобы клетчатка разбухла. Грецкие орехи измельчают в блендере, всыпают в общую смесь. Яблоко нарезают небольшими кубиками. Тесто по консистенции должно получиться довольно густым. Если пирог готовят в духовке, то противень застилают пергаментной бумагой, а если в мультиварке – смазывают чашу кусочком сливочного масла. Доводят пирог до готовности при 180 С на протяжении сорока минут. По окончанию процесса дают пирогу остыть, разрезают его на порционные кусочки и подают с зеленым чаем к столу.

  • Тыквенный пудинг

Даже традиционный рецепт пудинга можно сделать диетическим, если отдать предпочтение ингредиентам с низкой питательной ценностью. К примеру, из тыквы и яблок получается нежное блюдо, с приятным коричным ароматом. Калорийность такой сладости на сто граммов составляет около шестидесяти калорий.

60— Тыква – 500 г.
— Мука овсяная – 1 ст. л.
— Яйца куриные – 2 шт.
— Яблоки – 3 шт.
— Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
— Сахарозаменитель, корица – по вкусу.

Тыкву очищают от кожуры, нарезают овощ некрупными кусочками, отваривают на медленном огне в небольшом количестве воды. С яблок срезают кожицу, шинкуют фрукт маленькими кубиками, а затем всыпают в емкость с тыквой. Из них должно получиться пюре. В фруктово-овощную массу вбивают одно яйцо, размешивают. От второго яйца берут только белок, добавляют его в общую массу, еще раз тщательно перемешивают. Всыпают в пюре сахарозаменитель. Добавляют сухие компоненты пудинга: муку и соду, корицу, перемешивают мучную смесь до однородности. Выливают тесто в форму, отправляют в разогретую духовку. Выпекают пудинг до готовности на протяжении сорока минут.

  • Мороженое

От любимых с детства десертов порою трудно отказаться, даже во время диеты. В домашних условиях разнообразие рецептов позволяют приготовить такие диетические сладости, какие сохраняют не только естественный аромат, но и вкус. Например, мороженое.

— Творог обезжиренный – 100 г. 61
— Банан – 1 шт.
— Ванилин – 1 щепотка
— Сахарозаменитель – по вкусу.

Творог вместе с бананом измельчают в блендере до тех пор, пока ингредиенты не дойдут до однородной консистенции. Добавляют сахарозаменитель, ванилин. Вливают массу в пластиковый контейнер с крышкой и отправляют для застывания в морозильную камеру на два часа. По истечению тридцати минут мороженое достают, тщательно размешивают, через еще полчаса процедуру повторяют. Это позволит мороженому не превратиться в кусок льда. По желанию можно добавить протеин (со вкусом ванили), мороженое приобретет новый приятный вкус.

  • Запеченные яблоки с ягодами

Во время диеты разрешается кушать мармелад, зефир (без сладкой начинки или шоколадной оболочки) и пастилу. Дополнить список можно запеченными в духовке фруктами. Но даже диетическими сладостями лучше лакомиться в первой половине дня, а не ночью.

62— Яблоки – 5 шт.
— Апельсин – 1 шт.
— Мед – 2 ст. л.
— Корица молотая – по вкусу
— Ягоды свежие или замороженные (клюква, ежевика, брусника) – 200 г.

В яблоках острым ножом делают глубокие надрезы. Аккуратно вырезают сердцевины из фруктов с помощью чайной ложки. С апельсина снимают цедру, выжимают в отдельную посуду сок. Подготовленные яблоки ставят на противень, надрезанной стороной вверх. Поливают их апельсиновым соком таким образом, чтобы жидкость стекла в форму, а не попала в отверстия фруктов. Мед соединяют с апельсиновой цедрой, размешивают, смазывают сладкой массой каждое яблоко. В проделанные надрезы плодов выкладывают ягоды. В предварительно разогретой духовке запекают яблоки до тех пор, пока фрукты не станут румяными и мягкими (примерно сорок минут).

  • Печенье с изюмом

Чтобы десерт получился поистине низкокалорийным, необходимо полностью исключить из него сахар. Но это не значит, что придется довольствоваться безвкусным тортом или пресным печеньем. На вопрос, чем заменить сахар в сладостях, диетологи советуют подслащивать выпечку медом, сухофруктами или сахарозаменителем.

— Хлопья овсяные – 400 г. 63
— Мука грубого помола – 200 г.
— Ананас (мякоть) – 150 г.
— Сода – 1 ч. л.
— Яблочный сок – 100 мл
— Молоко обезжиренное – 70 мл
— Белки куриные – 2 шт.
— Корица, изюм – по вкусу.

В глубокую посуду просеивают муку и соду, добавляют в сухую массу коричный порошок. Вливают яблочный сок и молоко, ананас (мелко нарезанный). Размешивают мучную массу, всыпают овсяные хлопья. Изюм заливают кипяченой водой, оставляют на десять минут, после чего руками отжимают сухофрукт от лишней жидкости, а затем добавляют в тесто. В отдельной емкости взбивают белки. Из теста формируют печенье, затем окунают заготовки из теста в белки, выкладывают на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекают печенье на протяжении десяти минут при температуре 180 С.

Читайте также:

Пудинги: диетические рецепты

Полезные свойства мармелада

 

 

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Диетические блюда из кабачков для похудения: рецепты. Вкусная кабачковая диета
  • Как избавиться от булимии и похудеть народными методами?
  • Как избавиться от булимии и похудеть народными методами?
  • Народные средства от недержания мочи у пожилых женщин
Любовь Бриман
Семейный врач-педиатр. Закончила в 2011 г. Новосибирский государственный медицинский университет. После чего 2 года была в ординатуре. Прошла первичную подготовку по специальности «Общая врачебная практика».
Показать больше публикаций
Логотип сайта Домашняя медицина

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Политика конфиденциальности

  • Лечебные растения
  • Аптека на подоконнике
  • Лечение медом
  • Ароматерапия
  • Народная медицина
© 2021 ~ Домашняя медицина ~ Лечение народными средствами, в домашних условиях ~