Логотип сайта Домашняя медицина
Домашняя медицина

Лечение народными средствами, в домашних условиях

  • Беременность и лактация
  • Питание
    • Диеты
    • Вегетарианство
    • Полезные рецепты
    • Полезные свойства продуктов
  • Красота
    • Уход за волосами
    • Уход за кожей лица
    • Уход за телом
    • Омолаживающие процедуры
    • Очищение организма
  • Похудение
    • Процедуры для похудения
    • Средства для похудения
    • Упражнения для похудения
    • Лечебная гимнастика
    • Бодифлекс
    • Фитнес
    • Танцы
    • Йога
  • Детское здоровье
    • Питание ребенка
    • Массаж для детей
  • Симптомы
  • Болезни
    • Болезни глаз
    • Болезни желчного пузыря
    • Болезни печени
    • Бронхо-легочные заболевания
    • Гипертония и гипотония
    • Головные боли
    • Детские болезни
    • Диабет
    • Желудочно-кишечные болезни
    • Женские заболевания
    • Мужские заболевания
    • Заболевание суставов
    • Заболевания вен и сосудов
    • Заболевания дыхательной системы
    • Заболевания зубов и десен
    • Заболевания крови
    • Заболевания поджелудочной железы
    • Заболевания позвоночника
    • Заболевания почек
    • Иммунная система
    • Кожные заболевания
    • Нервные заболевания
    • Простудные заболевания
    • Рак, полипы и опухоли
    • Сердечные болезни
    • Травмы, ожоги и ранения
    • Ухо-горло-нос
  1. Главная
  2. »
  3. Здоровое питание
  4. »
  5. Полезные рецепты

Диетические голубцы: рецепты

22.11.2014 Любовь Бриман

Последнее обновление: 04.10.2019

Диетическое питание важнейший фактор здорового образа жизни и помогает сохранять красивую фигуру.
Голубцы одно из любимых блюд в разных регионах восточной Европы.
Проблема традиционных голубцов – жирный фарш и жирный соус. Однако после таких голубцов взвешивание покажет результат, который нас не обрадует. Чтобы голубцы стали диетическими, в привычный рецепт нужно внести изменения.
Диетические рецепты голубцов на разный вкус, которые помогут снизить вес.

Диетические голубцы: рецепты

52

  • Голубцы с рисом, фасолью и квашеной капустой

Головку капусты бланшируем целиком. До полуготовности отвариваем рис, на оливковом масле слегка зажариваем лук. Рис, лук, кислую капусту и готовую фасоль перемешиваем. Из капустных листьев и начинки формируем голубцы. Обжариваем на разогретом оливковом масле. Тушим полчаса в овощном бульоне, на маленьком огне.
Из этого рецепта можно исключить квашеную капусту, а фасоль заменить консервированным зеленым горошком (твердый, суповой сорт).

  • Ленивые голубцы с яйцом и грибами 53

Отвариваем рис до готовности. Промытые шампиньоны мелко нарезаем. На мелкой тёрке натираем морковь и мелко режем лук. Пассировать на постном масле с 1 ст. ложкой томатной пасты. Капусту шинкуем мелко, солим и перетираем руками. В вареный рис добавляем капусту, остальные овощи, 1 яйцо и пару ложек муки. Перемешав, делаем шарики и укладываем в посуду. Запекаем 40 мин. при 200 градусах. Готовим соус с томатом и заливаем уже поджаренные в духовке голубцы. Доводим их до румяной корочки. 54

  • Голубцы с куриной грудкой, сыром пармезан и йогуртом

Капустные листья подготавливаем, как обычно. Рис немного не доварить (дойдет при тушении). Мелко режем 2 отварные куриные грудки. Смешиваем 200 гр. нежирного и несладкого йогурта, курицу, рис. Посолить. Фарш завернуть в листья капусты и выложить голубцы в кастрюлю. Присыпать тертым сыром. Тушить в бульоне 30-40 минут.

  • Очень простые голубцы — рыбные 55

Рыбу с размоченным в молоке (воде) белым хлебом, перемолоть на мясорубке. Добавить обжаренный на пост    ном масле лук, посолить. Наполнить отварные листья капусты фаршем и завернуть, как конвертики. Тушить 60 минут. Можно сделать любой соус. Необходимо — филе любой рыбы — 700 гр., свежей капусты 700 гр., белого хлеба — 3 ломтика, луковица — 1 шт. 56

  • Необычные голубцы — с творогом и грецкими орехами

Листья капусты подготавливаем традиционно. Молотые орехи, творог, изюм и 3 ст. ложки сахара перемешиваем, подготавливая начинку. Голубцы тушим 15 минут в соусе — 1 ст. сливок и 3 ст. л. воды. Перед подачей можно полить сметаной.
Будьте здоровы. Приятного аппетита!

 

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Любовь Бриман
Семейный врач-педиатр. Закончила в 2011 г. Новосибирский государственный медицинский университет. После чего 2 года была в ординатуре. Прошла первичную подготовку по специальности «Общая врачебная практика».
Показать больше публикаций
Логотип сайта Домашняя медицина

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Политика конфиденциальности

  • Лечебные растения
  • Аптека на подоконнике
  • Лечение медом
  • Ароматерапия
  • Народная медицина
© 2021 ~ Домашняя медицина ~ Лечение народными средствами, в домашних условиях ~