Диетические блюда из творога для похудения

Во все времена перед человеком стояла проблема правильного питания, и конечно же, связанные с ней вопросы похудения и сохранения красивой фигуры. Каких только способов не было придумано! Это и диеты, и тренировки, специально разработанные комплексы упражнений и сотни трактатов о том, какие продукты можно и нужно употреблять тем, кто желает снизить вес… Как выбрать лучшее и кому, в конце концов, верить? Истина, как обычно, где-то посередине.

Всем известно, что питаться следует правильно. А это значит – сбалансировано, полноценно, здоровыми и, что немаловажно, вкусными продуктами. Организм должен получать необходимое количество белков, витаминов, углеводов, и даже жиров, чтобы функционировать правильно, без сбоев. Но обычно все диеты нацелены на «урезание» одной из этих составляющих, чтобы таким образом бороться с излишками другой. Это, конечно, никак нельзя назвать правильным питанием. Оптимальным вариантом для тех, кто желает и похудеть и сохранить свое здоровье, будет включение в ежедневный рацион блюд из творога.

Диетические блюда из творога для похудения

Почему именно творог? Потому, что это совершенно особенный продукт.

• Кальций

Являясь кисломолочным продуктом, творог содержит в себе огромное количество легко усваиваемого организмом кальция, что немаловажно при любой диете. Недостаток кальция при похудении обычно связан с уменьшением количества потребляемых солей и увеличением объема выпиваемой жидкости – так кальций начинает вымываться из костей. Творог отлично восполнит этот недостаток.

• Белок

Кроме того, творог – это ценный источник белка, который просто необходим при любой диете. Именно потому, что творог содержит много белка, он очень быстро вызывает чувство сытости, хотя является низкокалорийным продуктом.

• Витамины и минералы

И, наконец, важное преимущество творога в том, что этот кисломолочный продукт содержит множество витаминов и минеральных веществ – а они необходимы организму именно в момент такого стрессового для него состояния, как диета.

Как правильно употреблять творог для похудения?

Диетологи советуют включать в свой рацион разные виды этого кисломолочного продукта – обезжиренный, с низким процентом жирности и с высоким процентом жирности. Даже при соблюдении диеты необходимо изредка употреблять творог с высоким процентом жирности, так как в нем содержатся многие полезные жиры, которых его обезжиренный «собрат», увы, лишен. В то же время нужно помнить, что чем меньше содержание жира в твороге – тем лучше усвоится из него кальций. Поэтому разумнее всего – чередование всех видов творога. Творог считается тяжелой пищей для желудка, и людям, которые страдают болезнями желудка или кишечника, его лучше не употреблять в больших количествах. Но всегда есть выход из положения – в случае каких-либо проблем со здоровьем лучше всего употреблять зерненый (или зернистый) творог, он обладает пониженной жирностью, легче усваивается и не вызывает обострения болезней пищеварения.

Рецепты блюд из творога для похудения

1. Соленый творог с зеленью

Очень легкое, вкусное и в то же время сытное блюдо. Для его приготовления творог хорошо растирается с помощью ложки до однородной консистенции, постепенно в него добавляется соль и немного перца (по вкусу). Затем в соленую творожную массу добавляют любую мелко нашинкованную зелень – укропа, петрушки, сельдерея или базилика (травы можно смешивать). Все еще раз тщательно перемешивается и настаивается около часа.

2. Смузи из творога и свежих ягод

Чтобы приготовить этот вкусный и полезный напиток, нужно к 100 граммам творога добавить 100 граммов промытых ягод – малины, клубники, смородины или любых других. Все взбить блендером, добавить чайную ложку апельсинового сока.

3. Творожное пюре

В размятый творог добавить немного мюсли, перемешать. В получившуюся массу ввести яблочное пюре, добавить немного яблочного сока. Взбить блендером.