Логотип сайта Домашняя медицина
Домашняя медицина

Лечение народными средствами, в домашних условиях

  • Беременность и лактация
  • Питание
    • Диеты
    • Вегетарианство
    • Полезные рецепты
    • Полезные свойства продуктов
  • Красота
    • Уход за волосами
    • Уход за кожей лица
    • Уход за телом
    • Омолаживающие процедуры
    • Очищение организма
  • Похудение
    • Процедуры для похудения
    • Средства для похудения
    • Упражнения для похудения
    • Лечебная гимнастика
    • Бодифлекс
    • Фитнес
    • Танцы
    • Йога
  • Детское здоровье
    • Питание ребенка
    • Массаж для детей
  • Симптомы
  • Болезни
    • Болезни глаз
    • Болезни желчного пузыря
    • Болезни печени
    • Бронхо-легочные заболевания
    • Гипертония и гипотония
    • Головные боли
    • Детские болезни
    • Диабет
    • Желудочно-кишечные болезни
    • Женские заболевания
    • Мужские заболевания
    • Заболевание суставов
    • Заболевания вен и сосудов
    • Заболевания дыхательной системы
    • Заболевания зубов и десен
    • Заболевания крови
    • Заболевания поджелудочной железы
    • Заболевания позвоночника
    • Заболевания почек
    • Иммунная система
    • Кожные заболевания
    • Нервные заболевания
    • Простудные заболевания
    • Рак, полипы и опухоли
    • Сердечные болезни
    • Травмы, ожоги и ранения
    • Ухо-горло-нос
  1. Главная
  2. »
  3. Лечебные растения

Жимолость: полезные свойства и противопоказания

15.01.2015 Любовь Бриман

Последнее обновление: 05.10.2019

Содержание

    • 0.1 Жимолость – победитель болезней, гипертонических и других
  • 1 Жимолость: полезные свойства и противопоказания
    • 1.1 Особенности химического состава
    • 1.2 Кроме вышеупомянутой кислоты, жимолость содержит:
    • 1.3 Кому рекомендуют жимолость?
    • 1.4 Когда жимолость приносит вред?
    • 1.5 Жимолость в кулинарии

Жимолость – победитель болезней, гипертонических и других

С виду обыкновенная, чем-то напоминающая голубику, синяя ягода остается вне конкуренции по наличию полезных свойств.
Правда, прежде, чем съесть плод жимолости, необходимо выяснить, какой сорт она представляет. Дело в том, что из 250 видов этого растения ягоды только нескольких можно употреблять без опаски.
Среди стопроцентно полезных видов жимолости – съедобная, алтайская и камчатская. С остальными нужно держать ухо востро, особенно, если не очень разбираетесь в дикорастущих ягодах.

80Жимолость: полезные свойства и противопоказания

Жимолость – дикий кустарник, обычно соседствующий с земляникой и вызревающий на 10-14 дней раньше нее.
Именно благодаря тенденции раннеспелости люди и заметили эти ягодки. Распробовали, пришли к выводу, что жимолость отлично влияет на организм, и занялись окультуриванием кустарника.

Теперь за плодами жимолости не обязательно отправляться в дальние края и дремучие леса, она произрастает во многих садах средней полосы, а бабушки частенько выносят эти ягоды на рынок.
Вот о стихийных рынках и наличии на них целебных растений, в частности жимолости, и хочется поговорить.

Предостеречь: ни один из продавцов не проконсультирует вас профессионально, не расскажет толком, какие имеет жимолость полезные свойства и противопоказания.
А ведь эта информация очень важна при лечении и профилактике определенной болезни и даже в том случае, если вы покупаете жимолость на пробу или просто для удовольствия – вареньица приготовить.

Особенности химического состава

Если вы заметили, несколько съедобных видов жимолости носят сибирские и дальневосточные названия. Для коренных народов тех краев эта ягода в свое время стала единственным спасением от цинги – страшной болезни, возникающей впоследствии авитаминоза при острой нехватке витамина С.
Восполнять запасы аскорбинки в организме сибиряки и камчатцы старались посредством жимолости. Они чувствовали ее пользу, скорее, интуитивно. И не прогадали. Позже, когда в научных лабораториях ягоду разделили на составляющие, выяснилось, что содержание аскорбиновой кислоты в одном плоде жимолости просто зашкаливает – 50-85 мг.

79

Кроме вышеупомянутой кислоты, жимолость содержит:

• витамины группы В;
• дубильные вещества;
• пектины;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• кальций;
• железо;
• фосфор;
• микроэлементы: медь, алюминий, йод, марганец, барий, кремний.

Кому рекомендуют жимолость?

Чтобы выяснить, кому полезно употреблять жимолость, проанализируем, какие недуги отступают под действием этих чудо-ягод.

  1. Крайне неприятные, можно даже сказать, отвратительные визуально, накожные заболевания, такие как лишаи различных видов и язвы, очень боятся сока жимолости. Несколько дней промываний или компрессов заставят эти болячки навсегда исчезнуть.
  2. Гипертонические и сердечно-сосудистые болезни не смогут выдержать натиска микроэлементов и витаминов, которыми богата жимолость. Улучшение состояния больные замечают уже на третьем-четвертом сеансе лечения.
  3. Жимолость отлично противостоит ломкости капилляров, диарее, заболеваниям желчного пузыря и даже подзабытой малярии.
  4. Настоями цветов и листьев жимолости лечат воспалительные процессы глаз и горла.

81Когда жимолость приносит вред?

И все-таки жимолость – уникальный плод. Но вот утверждать, что жимолость ничего, кроме пользы и радости не несет, невозможно. Как невозможно и точно обозначить круг тех, кому нельзя употреблять жимолость.
Есть подозрения, что чрезмерное употребление жимолости может спровоцировать аллергические высыпания и расстройство желудка, а такая реакция может случиться у кого угодно.

Особенно осторожно к вопросу употребления жимолости нужно подходить аллергикам, а так же беременным женщинам и кормящим матерям.

Не стоит проводить эксперименты со своим единственным и неповторимым организмом, употребляя ядовитые ягоды жимолости. Для этого необходимо только изучить сорта и, говоря попросту, не совать в рот что попало.

Как видите, правила употребления жимолости очень просты: чувствовать, когда достаточно и знать, какую именно ягоду вы едите.

Жимолость в кулинарии

Ягоды жимолости – тот продукт, который удачно совмещает в себе полезное с приятным. Эти продолговатые плоды настолько нежные на вкус, настолько в них соблюдена гармония кислого и сладкого, что многие из кулинаров называют их идеальным ингредиентом.

И, правда, рецепты из жимолости не требуют большого количества сахара, некоторые из них уникальны тем, что подчеркивают в блюдах аромат ананаса или земляники, которые присущи плодам жимолости.

Но наибольшая кулинарная и целебная ценность жимолости в том, что после термообработки или заморозки ягоды ни на один процент не теряют своих полезных свойств.
Попробуйте приготовить, проверьте.

Сок из жимолости
1 кг спелых ягод перебрать, помыть, раздавить и залить 1 ст. воды. Прогреть на огне до 600, а затем отжать под прессом или протереть через сито.
Готовый сок прокипятить несколько минут и охладить.

Варенье
На 1 кг ягод взять 1 кг сахара и 1 стакан воды. Ягоды лучше брать одинаковые по размеру, с упругой кожицей.
Из сахара и воды закипятить сироп и залить им ягоды. Оставить на 3-4 часа, а затем довести до кипения и прокипятить 3-5 минут. После этого варенью дают настояться в течение 3-8 часов, а затем доваривают и ставят на хранение.

 

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Защемление плечевого нерва: симптомы и лечение народными средствами
  • Упражнения балерин для похудения ног
  • Винная диета для похудения. Быстро и эффективно
  • Свежевыжатые соки: рецепты для похудения
Любовь Бриман
Семейный врач-педиатр. Закончила в 2011 г. Новосибирский государственный медицинский университет. После чего 2 года была в ординатуре. Прошла первичную подготовку по специальности «Общая врачебная практика».
Показать больше публикаций
Логотип сайта Домашняя медицина

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Политика конфиденциальности

  • Лечебные растения
  • Аптека на подоконнике
  • Лечение медом
  • Ароматерапия
  • Народная медицина
© 2021 ~ Домашняя медицина ~ Лечение народными средствами, в домашних условиях ~