После того, как кулинары стали применять различного рода натуральные специи, пряная трава «базилик» стала популярной практически в каждом доме.
Это естественно, ведь его прекрасные вкусовые и ароматические качества могут подчеркнуть и придать изысканности даже самому простому блюду.
Также необходимо отметить то, что лечебные свойства базилика известны немногим. А ведь в народной медицине его стали применять еще в древности. Благодаря тому, что в составе данной пряности содержится почти 2 % эфирных масел, каротины, фитонциды, рутин — польза базилика достаточно весома. Ведь ни для кого не секрет, что использование природных эфирных масел способно поддерживать в нормальном состоянии все жизненно-важные процессы организма человека. Также нельзя оставить без внимания и то, что входящие в состав полезные и необходимые для организма витамины группы РР, В, В2, А делают данную пряную траву настоящим «природным лекарем».
Лечебные свойства базилика. Как правильно употреблять базилик?
От чего помогает базилик?
- В первую очередь необходимо заострить внимание тех людей, которые страдают мигренями и частыми головными болями.
- Также данная пряность имеет способность безболезненно выводить почечные камни.
- Необходимо отметить тот факт, что базилик достаточно хорошо заживляет открытые раны — в особенности — гнойные.
- Людям, которые постоянно подвергаются стрессовым ситуациям, страдают от расстройства нервов, тем, кто имеет повышенную агрессивность и тем, кто часто впадает в депрессии – базилик будет незаменимым помощником в разрешении всех проблем.
Как употреблять базилик? Необходимо сразу отметить тот факт, что в зависимости от вида заболеваний, данная пряность применяется либо в свежем, либо в сушеном виде.
К примеру, при заболеваниях, связанных с нарушением работы мочеполовой системы, лучше всего применять настои из высушенных листьев базилика, а нервные расстройства поможет вылечить свежесобранная трава.
Рецепты из базилика
- Базилик при мигренях
При сильных болях в области головы необходимо съесть 6-7 листиков данной пряности — при мигренях рекомендуют использовать фиолетовый базилик.
- Противосудорожное
При сильных судорогах необходимо истолочь 10-12 листов зеленого базилика и залить их 50 мл теплой воды, после чего добавить ½ ч.л. меда. Приготовленный раствор выпить на голодный желудок.
- Базилик при мочекаменной болезни
Для того чтобы избавиться от каменных почечных отложений, лекари рекомендуют использовать сушеные листья базилика (2 ст.л.), которые запариваются в течение 20 мин. при помощи 200 мл теплой воды (75 градусов). Полученный раствор необходимо принимать натощак (за час до приема пищи).
- Чай против депрессии
При депрессиях можно употреблять чай, в состав которого входят несколько свежесобранных листиков фиолетового базилика, 1 ч.л. зеленого чая, 100 мл теплой воды (не выше 80 градусов).
- При заболеваниях желудочно-кишечного тракта
При заболеваниях желудка и кишечника необходимо употреблять 2-3 ст.л. сока, полученного из листьев зеленого базилика. Данный сок лучше всего пить за 35 мин. до еды.