Черемуха красная: полезные свойства, рецепты

Последнее обновление: 08.10.2019

Человека постоянно окружает множество целебных растений. О свойствах некоторых из них мы прекрасно знаем, и культивируем эти растения исключительно ради их лечебных свойств. А о свойствах других можем даже не догадываться, выращивая такие растения только для красоты и озеленения, хотя целебные свойства у них, безусловно, есть. К разряду таких растений относится и обыкновенная черемуха, или ее часто встречающаяся разновидность, красная черемуха. Сколько ласковых слов и прозвищ было придумано людьми специально для черемухи! «Красавица», «невеста», «кружевница»… Все потому, что кустарник этот – необыкновенно красивый, цветущий по весне пышным белоснежным цветом, напоминающим причудливые кружева. Однако, помимо своей эстетической значимости, черемуха обладает целым рядом полезных и целебных свойств.

Черемуха красная: полезные свойства

В чем польза красной черемухи? Прежде всего, в том, что она содержит крайне важные вещества – фитонциды. Они очищают воздух от вредных примесей и микроорганизмов в тех местах, где растет красная черемуха. Да и кто не знает о сладком и густом аромате цветущей черемухи! По своей фитонцидной способности этот кустарник приближается к хвойным деревьям – сосне, ели или кедру.

• Отсюда следует такое свойство красной черемухи, как бактерицидность. Она прекрасно справляется с различными воспалениями.
• Значимый эффект оказывают плоды черемухи при инфекционных или вирусных простудных заболеваниях, кроме того, для приготовления полосканий можно использовать и кору, и листья, и даже ветки молодого растения.
• Высокое содержание витамина С в ягодах позволяет считать черемуху противоцинготным средством, а также важным помощником в борьбе с авитаминозом.
• При пищевых отравлениях или несварении желудка красная черемуха тоже может помочь – дело в том, что она обладает закрепляющим эффектом. Благодаря входящему в состав ягод пектину улучшается перистальтика кишечника и, как следствие – лучше усваивается пища.
• А наличие мочегонных свойств в этом растении позволит быстро снять отеки и снизить болевые ощущения при артрите.

Как правильно употреблять красную черемуху?

Если речь идет о ягодах – то их можно употреблять в пищу в натуральном, то есть необработанном, сыром виде. Из ягод красной черемухи также можно приготовить прекрасное ароматное варенье или вкусную начинку для ягодных пирогов. Только нужно помнить о том, что в пищу должны употребляться исключительно спелые, темно-красные ягоды.

Недозрелые или вовсе неспелые плоды употреблять в пищу нельзя! Также в лечебных целях применяются ветки молодой красной черемухи, тонкие полоски свежей коры или свежие и высушенные листья. У красной черемухи всего два противопоказания – это народное средство не подходит для беременных и кормящих женщин (из-за повышенного содержания синильной кислоты) и для тех, кто страдает аллергией на черемуху. Все остальные могут смело пользоваться этой природной аптекой.

Рецепты из красной черемухи

1. Настой для полоскания горла

Для приготовления полоскания для горла нужно взять в равных частях кору, цветки, листья красной черемухи, залить кипятком и настоять. В настой добавить сок нескольких ягод этого растения. Таким составом полоскать горло через каждые 3-4 часа.

2. Отвар при кашле

При кашле нужно заварить в керамическом заварочном чайнике (он дольше сохраняет тепло) по 40 граммов листьев и цветков черемухи. Настаивать такой чай нужно около четверти часа. Пить по 0,5 стакана несколько раз в день. Полезно добавлять в чай немного меда.

3. Настой при расстройстве желудка

При расстройстве желудка нужно сделать крепкий настой из листьев и плодов красной черемухи (при возможности полезно будет добавить туда немного веточек). Настаивать его нужно целый день (или всю ночь), хранить в теплом виде в чайнике или термосе. Употреблять перед едой.